Γηγενείς ζύμες, αυθόρμητη ζύμωση.

14 μήνες σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια.

Αφιλτράριστο.

Βαθύ κόκκινο χρώμα, νότες πιπεριού, κόκκινων φρούτων του δάσους και σπασμένης πέτρας στη μύτη.

Μόνο μακρά επίγευση.

Γεματο σώμα ,μελάνη ,γραφίτης,τανίνες και μπλε τάρτα.

Θα συνδυαζόταν τέλεια με αρνί ή κόκκινα κρέατα επίλεκτων κοπών.

/750ml